La Guida Michelin 2023 è stata svelata: sono 33 i nuovi locali a una stella. Tra questi compaiono in elenco due ristoranti comaschi. Sono “Il Sereno al lago”, di Raffale Lenzi di Torno e la “Trattoria Contemporanea” di Davide Marzullo a Lomazzo.
Le conferme nella guida per il territorio comasco sono “Il Cantuccio” di Albavilla (chef Mauro Elli), “Materia” (Davide Caranchini) a Cernobbio, “Da Candida” (Bernard Fournier) a Campione d’Italia, “Tigli in Theoria” (Franco Caffaro) e “Kitchen” (Andrea Casali) a Como.
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