Graca Machel, avvocato internazionale per i diritti delle donne e dei bambini, eminente figura politica mozambicana nonché vedova dell’ex presidente del Sudafrica Nelson Mandela, ha visitato ieri il centro Enaip Lombardia di Como.
Da oltre dieci anni Enaip nazionale è presente in Mozambico con una sua scuola professionale a Inhassoro e gestisce progetti in partnership con enti e istituzioni locali, in particolare con il Ministero dell’Istruzione a cui garantisce la sua assistenza tecnica per lo sviluppo di scuole di formazione professionale nel settore agrario e turistico-alberghiero. Ora con la fondazione Fdc (Fondazione per lo Sviluppo della comunità), di cui Graca Machel è presidente, Enaip sta lavorando alla costruzione di una rete per la formazione professionale continua, con la realizzazione anche di un centro formativo attivo nel settore della ristorazione che prevede la creazione di un albergo scuola per formatori e operatori. Al centro di formazione Enaip, Graca Machel ha incontrato gli studenti dei corsi operatore turistico, della ristorazione e agroalimentare, ha amabilmente conversato con loro in inglese, ha visitato con grande interesse i laboratori del CSF dove i giovani studenti hanno dato prova delle loro abilità preparando cocktail, coffee drink, piatti della cucina comasca, pane e dolci.
