(ANSA) – CAGLIARI, 05 AGO – Dopo gli otto casi di intossicazione alimentare, probabilmente riconducibile al botulino, per aver mangiato dei tacos con la salsa guacamole durante la Fiesta Latina che si è tenuta dal 22 al 25 luglio a Monserrato, nella Città metropolitana di Cagliari e "in attesa che le autorità competenti effettuino gli opportuni accertamenti sulla salsa guacamole interessata e su tutti ingredienti utilizzati al fine di verificarne la conformità", Metro Italia ha ritirato dal commercio "in via precauzionale" la "Polpa di Avocado a marchio Metro Chef utilizzata nella preparazione della ricetta". Come si legge nei due avvisi dell’1 agosto sono state ritirate le confezioni da un chilogrammo dei lotti LI4218 e LI4213 di un produttore del Perù per "Possibile presenza di tossina botulinica". "La qualità e la sicurezza dei prodotti sono, infatti, per Metro una priorità assoluta: l’azienda ha tempestivamente adottato tutte le misure necessarie per tutelare la salute dei clienti, allertandoli dell’accaduto, nel pieno rispetto della normativa vigente – fa sapere l’azienda della Gdo e Horeca – Metro è in costante contatto con le autorità locali, forniremo aggiornamenti appena disponibili". Nel frattempo, mentre sono state dimesse tre delle quattro persone ricoverate nel reparto di Neurologia dell’ospedale Brotzu di Cagliari, va avanti l’inchiesta aperta dalla procura di Cagliari che ha iscritto nel registro degli indagati il nome dell’organizzatore della Fiesta Latina nel registro degli indagati, anche se ancora – come conferma all’ANSA l’avvocato Maurizio Mereu che lo rappresenta – non è arrivata la notifica. Come non sono ancora arrivate informazioni che confermino che si sia tratto effettivamente di intossicazione da botulino. Da quanto si apprende mercoledì all’Istituto superiore di Sanità saranno eseguite le analisi sui campioni prelevati dalle confezioni di salsa guacamole sequestrate dai carabinieri del Nas. (ANSA).