Ristorexpo, l’evento B2B dedicato ai professionisti del fuori casa, diventato negli anni punto di riferimento per il settore della ristorazione e dell’accoglienza, arriva alla sua 28esima edizione, anticipata rispetto agli anni scorsi, quando si svolgeva a inizio marzo. Dal 25 al 28 gennaio, i professionisti del settore si riuniranno tra i padiglioni di Lariofiere a Erba per “elogiare la normalità”, scelta come tema per l’edizione 2026. Dopo anni caratterizzati da una forte spinta all’iper tecnicismo e all’estetica dell’eccesso, Ristorexpo sceglie di riportare l’attenzione sulla sostanza. Saranno giorni di confronto e formazione.
Tra gli ospiti protagonisti, Moreno Cedroni e Mariella Organi, Luca Picchi e Julian Biondi, Andrea Berton, Fulvio Marino, Andrea Petrini, Federico Quaranta, Tinto e Davide Rampello.
