Si parte dai menù di ex alunni diventati oggi chef molto conosciuti e apprezzati, il giudizio lo danno ristoratori e addetti ai lavori del territorio. Niente banchi, ma fornelli e pentole. Prove d’esame in cucina oggi al Centro di Formazione Professionale di Monteolimpino per gli alunni di terza del corso di “aiuto cuoco”. Gli studenti hanno dovuto realizzare i due menù e che poi sono stati serviti dal personale di sala. Il giudizio finale è toccato ai professionisti del territorio arrivati oggi a Monte Olimpino.